نام علمی: Ceropegia woodii

نام انگلیسی: Heart Vine – Rosary Vine

این گیاه آویز کمیاب، داری ساقه های رونده ی بلندی است که در سرتاسر طول آنها، غده های جالبی رشد می کنند. این گیاه زیبا به دو روش از اواسط بهار تا اوایل تابستان می توان تکثیر کرد:

1-    غده های تولید شده بر روی ساقه         

2-    قلمه های انتهایی ساقه

ابتدا یک گلدان با اندازه متوسط را با کمپوست مخصوص گیاهان گوشتی و کاکتوس پر کنید. سپس کمی شن درشت را روی خاک بپاشید و 3غده را روی شن قرار دهید و کمپوست را کمی مرطوب کنید. آبیاری بیش از اندازه سبب فساد و پوسیدگی غده ها می گردد و این فساد پس از چند هفته انتظار، بسیار مایوس کننده است.

در روش دوم قلمه های انتهایی ساقه را به طول 5/7- 5 سانتی متردر پودر هورمون ریشه زایی فروبرده و هر سه قلمه را در یک گلدان حاوی کمپوست مخصوص گیاهان گوشتی و کاکتوس بکارید، اما بیش از حد آبیاری نکنید.

ریشه دهی در مدت زمان دو ماه یا بیشتر انجام خواهد شد و گیاه رشد فعال خود را آغاز خواهد کرد. در این مدت دقت کنید زمانی که سطح خاک خشک باشد دوباره آبیاری کنید.

اگرچه این گیاه به نور علاقه زیادی دارد ولی در طول تکثیر، هرگز آن را در برابر تابش مستقیم خورشید قرار ندهید و در دمای 21-18 درجه که برای ریشه دهی مناسب است نگاه دارید.

گل ها در محیط بسیار کوچکی می تواندد به آراستگی کامل برسند و با عطرو رایحه خود وجود ما را معطر کنند. همان گونه که وجود اکسیژن برای نفس کشیدن ضروری است وجود گلبرگ های ظریف و لطیف گل ها نیز برای شادابی و سرزندگی ما ضروری است، رنگ خیره کننده ارکیده چشم های ما را خیره کرده .

من مشغول خواندن کتابی درباره ارکیده ها هستم ، دزدان ارکیده اثر(سوزان اورلئان). زمانی که شروع به خواندن این کتاب کردید قطعاً ارکیده ها را گلهای بسیار جالبی خواهید یافت.

نام این گل از نام قدیمی یونانی گیاهی به نام Orkhis گرفته شده که به معنای بیضه است طبق ای تعریف گل ها نمی توانند ماده باشند. از قرار معلوم Orkhis  نام گیاهی در یونان است که در خاک رشد می کند، البته من حدس می زنم که نام گذاری ارکیده بیشتر از اینکه به خاطر شباهت های آناتومیک میان این گیاهان و ارکیده ها باشد به حس شوخ طبعی یونانی ها باز می گردد. به عنوان مثال در یونان قدیم کلمه LOVE را Agapao می گفتند و گل را نیز Ontlios. به نظر شما چرا آنها برای بیان Love از کلمه Agapao استفاده نمی کردند؟ آیا بهتر و زیباتر نبود؟

به هر حال، صرف نظر از ظاهر زیبای واژه ها آنچه واضح است این است که ارکیده ها تاریخ بسیار طولانی دارند. در تاریخ پزشکی، در قرن اول میلادی یک پزشک یونانی به نام " دیوسکوریدس" بیان کرد که ارکیده ها تاثیر فراوانی در بروز شادمانی و نشاط  دارند. در کشور چین عطر گل ارکیده به عطر پادشاهان معروف بوده و طرفداران بسیاری دارد. بوی خوش این گل ، افسانه ای است و همین مساله باعث شده که کاربردهای عجیبی درباره آن پیشنهاد شود.

بیشترین معروفیت این گل مربوط به افزایش قدرت جنسی است و به عنوان ماده اصلی در معجون عشق شناخته می شود. ارکیده ها در همه جا به غیر از قطب جنوب یافت می شوند و به هنگام رشد بسیار انعطاف پذیرند. در سال 1728 اولین کتاب درباره ارکیده ها به نام "Igansai-ranpin" در ژاپن منتشر شد. کارل لینه سوئدی نیز در سال 1735 جنس این گل را Plantarum و 8جنس و 69 گونه از آن را شناسایی کرد. امروزه در حدود 800 جنس و 35000 هزار گونه ارکیده شناسایی شده است.

دو نوع ارکیده وجود دارد :

  ارکیده های زمینی (Terrestrial) و ارکیده های Epiphyte

ارکیده های زمینی معمولاً از خاک شروع به رشد می کنند در حالی که Epiphyteها روی درختان رشد می کنند و در یک مرحله از زندگی خود به انگل گیاهی تبدیل می شوند. گرچه بسیاری از ارکیده ها به درختان حمله می کنند ولی ریشه آنها آزاد بوده و تغذیه آنها از طریق هوا، آب باران و لاشبرگ های درختی است که روی آن قرار دارند.

امروزه بیشتر مردم ارکیده های هیبریدی را پرورش می دهند و صدها یا هزارن نوع از این گیاه را ایجاد کرده اند. گونه های جدید ایجاد شده ممکن است حاصل هیبرید دو، سه یا چهارگونه مختلف باشند.

" دزدان ارکیده " در پس تمام مطالب گفته شده در خصوص ارکیده ها قرار می گیرد چرا که اساس این دایتان بر این اصل استوار است که چگونه ممکن است یک شخص بطور کامل تحت تاثیر و نفوذ این گل قرار گیرد. کتاب دزدان ارکیده داستان مردی است که برای دزدیدن یک ارکیده کمیاب از مردابی وحشی تحریک شده و پس از دزدیدن این گل کمیاب برای سالیان سال آن را در جنوب فلوریدا مخفی می کند. در این مرحله، اورلئان ارکیده های دزدی را رها و به بررسی تاثیر این گل های افسانه یی بر روی احساس توطئه، میل جنسی و وسوسه انسان می پردازد.

در اخر نیز به این نتیجه می رسد که این گل ها تاثیر خارق العاده یی در ایجاد وسوسه در انسان برای انجام هرکاری دارند : میل برای دوست داشتن، میل برای دزدی و حتی میل برای جنایت.

برای مشاهده تصاویر تعدادی از ارکیده ها اینجا را کلیک کنید.: www.flowerpictures.net

                    آیا تا به حال نام درخت بائوباب را شنیده اید؟ می دانید در کجا رشد می کند؟

Lilium

خانواده: لیلیاسه (سوسنی ها)

مدتها است که سوسنی ها را برای استفاده در آپارتمانها پرورش می دهند. اما با پیدایش سوسنهای هیبرید آمریکائی که واریته های آنها دارای گلهای فراوان و رنگهای زیباست این امر بیشتر متداول شده است.

واریته ای از آنها به نام (هارمونی) را به آسانی می توان در گلدان کاشت. بدین گونه که چندین پیاز را درگلدان بزرگی با خاک سبک و مرغوب کاشته و پس از آنکه ساقه آنها به 60 – 80 سنتی متر رسید نوک هر ساقه با تعداد 6تا 8 گل درشت کاملاً باز برنگ نارنجی زیبا آراسته می شود.

سیاه دانه، شونیز بیابانی، سیاه تخمه گندم، حبه سودا، گیل نیک، علف چنگ، سیاه دانه گندم، ارکل چمن اوتی

نام انگلیسی: Corncockle - Common corncokle – wild sawager – bastard nigella

نام علمی: Agrostemma githago

خانواده: Caryophyllaceae

سیاه تخمه گیاهی یک ساله یا چندساله از تیره ی گل میخک است. ساقه های گیاه راست و به ارتفاع 50 تا 100 سانتی متر می رسد که پوشیده از کرک هستند. برگهای سیاه تخمه به طور متقابل روی ساقه قرار گرفته و کشیده اند. گلها بزرگ و دارای دمگل بلند می باشند، هرکدام پنج گلبرگ قرمز مایل به ارغوانی دارند و کاسبرگ ها تقریباً گل را احاطه می کنند.

میوه ی سیاه تخمه کپسول است و در داخل هر کپسول 30 تا 40 عدد بذر سیاه رنگ وجود دارد.

رستنگاه این گیاه شمال و شمال غربی ایران گزارش شده است و بیشتر در مزارع گندم دیده می شود.

سیاه تخمه دارای ساپونین سمی از گروه تری ترپن (Triterpene) به نام جیتاژنین (Githagenin) است. این ساپونین در تمام قسمتهای گیاه وجود دارد.

آلودگی شدید جیره غذایی دامها به سیاه تخمه موجب مرگ ناگهانی دامها می شود. نشانه های درمانگاهی در دامهای مسموم در ابتدا بی اشتهایی، تشنگی ، قطع نشخوار و حرکات شکمبه، ریزش بزاق و نفخ است در مراحل بعدی لرزش عضلانی ، دل درد، دندان قروچه، اسهال، از پا افتادگی، فلجی از نوع شل (Faccid paralysis) ، هیپوترمی و مرگ در انتها می باشد.

                                                                                              برای اطلاعات بیشتر کلیک کنید

 ارزش غذایی:

همانطورکه با توجه به افزایش تولید محصولات کشاورزی در واحد سطح امری مهم و الزامی به شمار می رود، روش بهره گیری، استفاده بهینه، نحوه ی ترکیب مواد،  تهیه رژیم غذایی مفید و مناسب و برنامه ریزی مصرف براساس امکانات موجود درهر منطقه نیز حائز اهمیت است.

امروزه به منظور جلوگیری از مشکلات گوارشی ناشی از غذاهای فانتزی و پروتئینی خالص و بدون فیبر و عدم رعایت بهداشت سیستم گوارشی، نقش بعضی از محصولات از جمله بامیه، به عنوان یک ماده غذایی قابل هضم و ارزشمند مورد توجه قرار گرفته است.

اهمیت این گیاه به سبب کاربردهای وسیع آن و تاثیری که در تناوب زراعی دارد انکار ناپذیر است و لازم است توجه خاصی به آن شود. علی رغم مزایا و خواص بی نظیری که این محصول دارد متاسفانه کشت آن در ایران مورد توجه قرار نگرفته و شناخت جامعی از همه ویژگی ها و کاربردهای آن به عمل نیامده است. بدون تردید خواص دارویی و ویژگی های منحصر به فرد این محصول در بهداشت مواد غذایی و سلامت افراد موثر خواهد بود. دلیل اصلی این است که این سبزی دارای ماده لزجی است که کمک فوق العاده ای به دفع مواد زائد در سیستم گوارشی می کند.

نامهای فارسی: بادام معمولی، درخت بادام، لوز، بادام آغاجی، درخت بادام شیرین، کهرو، ارچین، بایم، چغاله بادام، دیم دار، گواروم بوته

نام انگلیسی: Almond – Sweet almond – Bitter almond

نام علمی: Amygdalus communis (syn.Prunus communis)

خانواده: Rosaseae

درخت بادام بومی منطقه مدیترانه آسیا است. بلندی آن به 6تا8 متر می رسد و برگهای آم ساده، بیضی باریک، نوک تیز، کمی موج دار و گلهای صورتی رنگ است. بادام دارای دو واریته اصلی می باشد که بادام شیرین و بادام تلخ می باشد.

بادام حاوی گلیکوزید سیانوژنیک به نام آمیگدالین (Amygladin)است. این گلیکوزید در بادام شیرین به مقدار ناچیز ولی در بادام تلخ در حد سمی و به میزان یک تا 3.5 درصد حضور دارد و می تواند منشاء مسمومیت دامها و یا انسان واقع شود.

هیدرولیز آمیگدالین، ینزالدئید (enzaldehyde)، جنتوبیوز (Gentobiose) و اسید سیانیدریک تولید می کند.

نام علمی:  Strelitzia reginae

نام انگلیسی: Bird of Paradise Flower

تکثیر پرنده بهشتی نیاز به هنر و صبر زیاد دارد. بذرهایش به رنگ قهوه ای تیره، همراه با توده کرکهای نارنجی هستند.

 Erica

Broyer

از خانواده اریکاسه ها ( خلنگی ها )

برویرهای دماغه امید نیک که انواع بسیاری از آنها را در آغاز قرن بیستم میلادی می کاشتند پس از مدتی فراموش شدن دوباره مد روز شده است.

این گیاهان برای تزئین سرسراها و راهروهای شیشه دار و بطور کلی قسمتهای سرد ساختمانها مزایای فوق العاده ای در بر دارند و از جمله گیاهان گلخانه های سرد به حساب می آیند.

لزا برخی از گونه های اصلی و پاره ای از واریته های آنها که به آزالیای هندی شباهت دارد پرورش داده می شود. مثلاً گونه هایی که نسبت به سرما حساسیت بسیار دارد و در دره های رود "الوار" و گونه ای به نام ( اریکا گراسیلیس ) که تقریباً روستیک می باشد در شرق فرانسه کاشته می شود.

فصل گلدهی  این گل رویایی بسیار متفاوت است مثلاً (اریکا گراسیلیس) با گلهای زنگوله مانند خود در پائیز و (اریکا هیه مالیس) با گلهای لوله ای خود در زمستان و (اریکا ایکس ویلمری) با گلهای لوله ای دراز خود در اواخر زمستان و اوایل بهار گل می  دهند.

خاک این گلدان باید خاک مرغوب غنی و سبکی باشد برای همین منظور از خاک سیاه به همراه خاک برگ استفاده می کنند. این گیاه باید بطور دقیق مرتباً آب داد زیرا هرگز تحمل رطوبت و خشکی مفرط را پی در پی را ندارد.

نام علمی: Agave Americana 'Marginata'

نام انگلیسی: Century Plant

گیاه آگاو را نمی توان در منزل با وجود بچه ها نگهداری کرد. ولی کار با این گیاه می تواند تجربه ای برای اشخاصی که مشتاق به تکثیر این گیاه هستند باشد.

  1 -  آبياري پس ازاستفاده از موادشيميايي:

       علف هاي هرز پيش از اين كه سبز شوند، علف كش موجود در آب و خاك را توسط بذرها، ريشه چه و ساقه چه جذب كرده و از بين مي روند. به طور مشابه علف هاي هرز جوان با جذب علف كش از طريق ريشه ها، برگ ها و ساقه ها جذب مي شوند. نظر به اين كه، مواد شيميايي بايستي در دسترس علف هاي هرز قرارداشته و آماده جذب توسط علف هاي هرز باشند تا خواص علف كشي را اعمال نمايند.

       آبياري صحيح در تشكيل لايه هاي شيميايي شده خاك در زمان كاملا مطمعن براي جذب توسط علف هاي هرز لازم است. عمق آب شاليزار بايستي در زمان مصرف علف كش ها در حد معيني حفظ گردد و اين عمق آب بايستي در مدت زمان معيني برقرار باشد (7 – 5 روز ). به طور عادي حداقل يك هفته پس از مصرف مواد شيميايي بايستي عمق آب حفظ شده باشد. از تخليه آب يا سرريز شدن آن بايستي جلوگيري به عمل آيد.

شما از همین لحظه می توانید عضو گروه باغبان ایرانی شوید:

صفحه اصلی:

http://groups.google.com/group/sajadjbadiei/topics

ایمیل گروهی:

sajadjbadiei@googlegroups.com <sajadjbadiei@googlegroups.com>

شبکه علمی کشاورزی و منابع طبیعی ایران دایرکتوری سایتها و وبلاگ های کشاورزی و منابع طبیعی