|
راسته کاکتوس گیاه(Lophophora willamsii) حاوی آلکالوئید مسکالین در ساقه هوایی است این ترکیبات خاصیت هالوسینوژن(خلسه آور)دارد و در اندازه گیری و سنجش هوش استفاده می شود. تیره انیسون بری (Illiciaceae) انیسون بری یا بادیان ختایی یکی از گیاهانه این تیره است که حاوی اسانس است.قسمت اعظم اسانس انیس ستاره ای آنتول بوده و دارای اثر ضد نفخ،زیاد کننده شیر و مقوی معده می باشد. تیره بولدو) Monimiaceae) گیاهان این تیره بصورت درخت یا درختچه بوده و اغلب حاوی اسانس و رزین می باشند و جنس مهم آن Peumus است.گونه مهم آن درخت بولدو بوده که پوست آن تولید یک رنگ می نماید و برگهای آن حاوی آلکالوئیدی بنام بولدین است.برگ بولدو باعث اعمال هضم شده و روی سلولهای کبدی اثر گذاشته و باعث افزایش ترشح صفرا و دفع اوره می گردد.همچنین خواب آور می باشند. تیره برگ بو(lauraceae) گیاه برگ بو در بسیاری از نواحی از جمله در نواحی شمالی کاشته شده است.قسمت مورد استفاده در ایران در ایران در قوطیهای فلزی خیار شور وارد می کنند تا بوی مطبوع و طعمی خاص به آنها ببخشد. از میوه های خشک شده تحت تاثیر اثر بخار آب و فشارهای متوالی ،روغنی به رنگ سبز و بسیار معطر تهیه میگردد که به روغن لوریه موسوم است.دارچین پوست گیاهان است. این درختان همیشه سبز در ایران رویش نداشته و بومی هند می باشد. پوست این گیاهان حاوی اسانس مخصوصا آلدئید سینامیک می باشد.اسانس دارچین به عنوان مطبوع کننده در داروها غذا و عطر سازی استفاده می شود.درخت کافور درختی بسیار زیبا و دارای برگهای سبز دائمی که بیشترین محل رویش آن کشور تایوان است. درکلیه اعضای درخت،سلولهای ترشح کننده اسانس پراکنده است که از اکسید شدن قسمتی از این اسانس کافور نتیجه می شود. پایه ای از درخت کافور در پارک شهر لاهیجان کاشته شده است.کافور تجارتی هم منشإ سنتتیک دارد.کافور دارای اثر ضد عفونی کننده و ضد تحریک و محرک مراکز عصبی و تنفسی می باشد. ساسافراس درختی دو پایه در آمریکای شمالی و کانادا بوده که دارای ساقه معطر است.پوست چوب و ریشه حاوی اسانس است که دارای اثر معرق و بادشکن است و به عنوان معطر ساختن صابون استفاده می شود.روغن آووکادو اثر زیبا کننده موی سر،جلوگیری از ریزش مو و همچنین از بین برنده شوره سر دارد. تیره آلاله اقونیطون، گرگ کش یا کاونیت، حاوی آلکالوئید آکونیتین بوده است. دراستعمال خارجی موجب تسکین دردهای عصبی می گردد.این گونه در ایران رویش ندارد ولی چهار گونه مختلف دیگر در شمال ایران رویش دارند.عصاره ریزوم گیاه اثر تنگ کننده مجاری عروق و بند آورنده خون دارد. شقایق نعمانی:حاوی ترکیبی به نام آنمونین بوده که شبیه کانتریدین روی پوست تاول ایجاد می کند.آنمونین اثرآرام کننده در دردهای رحمی داشته ولی به علت سمیت باید با احتیاط مصرف شود. زبان پس قفا:حاوی آلکالوئید دل سولین و دل کوزین بوده و به علت سمیت زیاد مصرف داخلی ندارد. گیاه chematis vitalba ،حاوی آلکالوئیدی بنام کلماتین بوده که دارای اثر سوزاننده،تحریک کننده و قرمز کننده پوست و تاول آور می باشد،لذا فقط مصرف خارجی دارد. سیاه دانه یا سیاه تخمه:دارای ساپونینی بنام ملانتین و همچنین حاوی اسانس بوده که یکی از ترکیبات اسانس آن نیجلون است.دانه های گیاه دارای اثر زیاد کننده شیر و ضد نفخ می باشند. تیره زرشک(Berberideceae) دارای اثر ضد تومور می باشد و داروی اتوپوزاید که از داروهای پر مصرف ضد سرطان بوده از مشتقات پدوفیلو توکسین می باشد.پوست ریشه زرشک حاوی آلکالوئید بربرین است که جزء داروهای تلخ بوده و به عنوان صفرآور و مقوی معده مصرف می شود و میوه آن طعم ترش ملایم داشته و در ادویه استفاده می شود.ضمنا ادعا شده است که عصاره ریشه زرشک در ترک اعتیاد موثر است.از بربرین و چوب زرشک برای ایجاد رنگ زرد در الیاف پشم،ابریشم و پنبه و رنگ کردن چرم در منبت کاری استفاده می گردد. راسته فلفل سیاه گیاهان دارای استرهای فنلیک اترها، آلکالوئیدهایی پیر ولیدین،اسانسها و لیگنانها می باشند.فلفل ها بعنوان چاشنی مصرف می گردند و عصاره هیدرو الکلی ریشه کاواکاوا دارای اثر شل کننده عضلانی است. خانواده منیسپرماسه(Menispermaceae) این تیره دارای همان نوع از الکالوئیدهای دی ترپن و تری پرپن است.دانه های گیاه ماهی زهره حاوی پیکروتوکسین بوده که محرک مرکز تنفسی می باشد.گاهی پیکروتوکسین را بهترین پادزهر فیزیولوژیکی تریاک می دانند.میوه گیاه بسیار سمی است. راسته زراوند جنس زراوند با حدود 350 گونه دارای 3 گونه در ایران است و از جنس های دیگر این تیره جنس Asaram می باشد.برخی از گیاهان زراوند دارای خواص مهارکنندگی تومور و بعضی موثر روی سیستم ایمنی هستند. تیره دیپتروکارپاسه از آنها جهت تهیه بالزام گورژون استفاده می کنند و از گونه های شوره آ(Shorea spp.) جهت تهیه رزینهای جلا دهنده و یک چربی خوراکی که می توان بجای کره کاکائو در ساختن شکلات بکار برد استفاده می شود. خانواده چای(Theaceae) گیاهان این خانواده بصورت درخت و درختچه با برگهای ساده،متناوب، چرم مانند و ضخیم،غالبا همیشه سبز،بدون گوشوارک،گلهای دو جنسی،اغلب منفرد،دارای دو برگک در پای کاسه گل و میوه کپسول هستند.درکاملیا،ساپونین،تانن ها و روغن های ثابت نیز وجود دارد.روغن دانه چای خوراکی است و گاهی با روغن زیتون که گرانتر است مخلوط کرده و به صورت تقلب می فروشند.علف چای دارای هیپرسین و به عنوان ضد میگرن استفاده می شود.گونه های Garcinia حاوی گامبوژ است که در یک رزین رنگی بوده وبه عنوان مسهل استفاده می شود. راسته ساراسنیالز(sarraceniales) گیاه (دروزرا) از (دروزاسه) حاوی یک نفتو کینون بنام پلو مباگون است که دارای خاصیت ضد میکروبی می باشد. خانواده خشخاش خشخاش حاوی آلکالوئیدی همچون مرفین،کدئین و پاپاورین و همچنین لسید مکونیک است.مرفین و کدئین مسکن،خواب آور و ضد سرفه هستند.همچنین از تریاک بعنوان مسکن،ضدسرفه،ضداسهال و خواب آور استفادهمی شود.مقدار زیاد مامیران در مصرف داخلی سمی است و به مقادیر درمانی،صفراآور و در استعمال خارج،قرمز کننده پوست بدن می باشد.از این گیاه برای دو برابر کردن کروموزومها سلولها مورد استفاده قرار می دهند و مقادیر زیاد آن سمی است. گیاه شاهتره حاوی آلکالوئیدهایی همچون فومارین بوده و به عنوان برطرف کننده خارش های جلدی و کمک به هضم غذا در معده مصرف می شود.گیاه دیگر این تیره Corydalis sodida بوده و دارای آلکالوئیدهای همچون کوریدالین است که دارای اثر مخدر می باشد. خانواده شب بو گیاهان این تیره دارای ایزوتیوسیانات گلیکوزیدها بوده که بعضی از گلوکوز اینولاتها از جذب ید جلوگیری می کنند.همچنین دانه های این گیاهان معمولا حاوی موسیلاژمی باشند.دانه خردل به عنوان مقوی معده،قی آور،چاشنی و قرمز کننده پوست استفاده می شود.خردل سفید،دارای کاربرد مشابه خردل سیاه ولی با اثرات ضعیف تر است.کلم،دارای ویتامین c نسبتا زیاد بوده ولی بعلت وجود مواد گوگردی از کلم پس از تجزیه بوی ناپسند حاصل می شود. شلغم ریشه آن دارای اثر مدر،حل کننده املاح ادراری از دسته اوراتها است.شیره شلغم اثر ضد سرمازگی دارد.کیسه کشیش،حاوی اسید بورسامیک بوده که دارای اثر بند آورنده خون است.علف چشمه دارای اثر ضد آسکوربوت و مدر است.این گیاه در بیماریهای جلدی استفاده شده احتمالا جلوی ریزش موی سر را می گیرد.شب بو،گلیکوزیدی بنام شیرانتین بوده که این ترکیب سمی است.خاکشیر دارای اثر ملین (ریختن در آب سرد)،رفع تشنگی،ضد اسهالهای ساده (بصورت جوشانده) است.دانه های قدومه بعلت موسیلاژ آن دارای اثر امولینت است. خانواده انجیلی برگهای این گیاه دارای انواع تانن ها بوده و بعنوان قابض و تنگ کننده مجاری عروق کاربرد دارد. + نوشته شده در جمعه بیست و چهارم فروردین 1386 10 توسط سجاد بدیعی |
برنج از پس رنجها و مشقتها و به دنبال تلاشهای بی وقفه شالیکاران خطه سرسبز گیلان که از بام تا شام در تولید و بارآوری آن به کار مشغولند، در شهریور ماه در میان آرزوهای بی صبرانه آنان به بار می نشیند. آیا رنج بی پایان برنج، هیچ عایدی مطلوبی برای کشاورز دارد؟ تا آنجا که به یاد دارم، فقط رنجی بی پایان است. گنجی در کار نیست! زیرا خود وی هیچ وقت نتوانسته برنج درجه یک و حتی نیمه مرغوبش را مصرف کند. همیشه حسرتی بر دلش مانده که برنج خویش از آن دیگری است. + نوشته شده در سه شنبه بیست و یکم فروردین 1386 9 توسط سجاد بدیعی |
گلها به دلیل تنوع نامحدودشان در هر شرایطی معانی ویژه و خاصی داشته و تاثیر جاودانه ای بر هدیه شوندگان خود دارند. آگاهی از معانی رنگ گلها، تعداد شاخه های گل در یک دسته و غیره می تواند ما را در اهدای درست و افزایش تاثیرگذاری آنها یاری دهد. فراموش نکنید که لازم نیست حتما منتظر موقعیت و اتفاق خاصی برای هدیه گل به کسانی که دوستشان دارید باشید، در حقیقت گل هدیه ایست که اگر به صورت غیر منتظره تقدیم شود ارزش بیشتری دارد. + نوشته شده در دوشنبه بیستم فروردین 1386 1 توسط سجاد بدیعی |
شیوه زندگی سریع و صنعتی امروز روزانه سهم بزرگی از جان و روان ما را معطوف مسائلی کرده است که در معنای "زندگی" نمی گنجند. کارشناسان امور زیستی و روانشناسان ، برای رسیدن به تعادل در زندگی ماشینی و زندگی احساسی و روانی، راهکارهایی را پیشنهاد می کنند و همواره به دنبال روشهایی برای کاستن از فشارهای روحی هستند. بنابر تحقیقات دانشگاه روتگرز Rutgers در نیوجرسی، راه حلهای ساده ای در طبیعت وجود دارند که می توانند به خوبی در بالا بردن سلامت روحی افراد موثر باشند: در حضور گلها، احساسات شادی آور افزایش پیدا می کنند و حس رضایت از زندگی شدت می گیرد، گلها رفتار اجتماعی در جهت مثبت تغییر می دهند به طوری که گاهی در باور کردن آن مشکل است. تاثیر احساسی گلها توسط دکتر جینت هاویلندد-جونز Jeannette M. Haviland-Jones پروفسور روانشناسی در دانشگاه روتگرز انجام گرفته است. او چهره ای شناخته شده در زمینه روانشناسی و یک مرجع بین المللی در رابطه توضیح و تفسیر رفتار ها و نشانگان غیر کلامی و عکس العملهای آنی است. مغز انسان دربرابر گل بسیار حساس است دریافت هدیه عکس العملهای آنی + گل تاثیر مثبت و طولانی بر حال و هوای اشخاص می گذارد. شرکت کنندگان در آزمایش توضیح دادند که پس از دریافت گل کمتر احساس اندوه، اضطراب و بی تابی داشته اند و در رفتار خود نشانه های بارزی از خوشی و رضایت را مشاهده کرده اند. سالمندان در هر نقطه از جهان، هر روز خود را با قدمی به سمت پیری، خمودگی، ضعف حافظه و انزوای اجتماعی آغاز میکنند. محققان دانشگاه روتگرز بهبود وضعیت روحی سالمندان را نیز یکی از اهداف خود قرار داده اند. یک تحقیق ۶ ماهه بر روی شهروندان بزرگسال نشان داده است که وجود گلها به طور عمیق و موثر موجب کاهش افسردگی و خمودگی، افزایش و توسعه برخوردهای اجتماعی و تقویت کننده حافظه در سنین بالا هستند. تحقیقات تکمیلی: به چند مثال توجه کنید می کند که یک هورمون مترشحه از مغز بوده و به آرام شدن و داشتن خوابی راحت کمک می کند. رنگ آبی غده تیروئید را نیز تحریک میکند که با ترشح تیروکسین thyroxin، سوخت و ساز بدن را تنظیم میکند. + نوشته شده در یکشنبه نوزدهم فروردین 1386 13 توسط سجاد بدیعی |
خانواده بلوط (Fagaceae) این تیره بصورت درخت یا درختچه همیشه سبز یا برگ ریز با برگهای متناوب و ساده بوده، میوه آنها بصورت فندقه محصور در پیاله ای به نام کوپول می باشد.در این گیاهان اسید شیکیمیک،متیل سالیسیلات و ترکیبات ترپنوئیدی و بویژه تانن یافت می شود.پوست بلوط پاد زهر خوبی برای مسمومیتهای ناشی از آلکالوئیدها و فلزات است. Fagus sylvatica:از میوه های آن برای تولید روغن استفاده می شود . پوست گونه های بلوط حاوی تانن زیادی است وبعنوان مواد تانن دار استفاده می شود. Q.stenophylla جهت تولید رنگ زرد و در روی برگهای گیاهان Q.infectoria و Q.brantii گال یا مازو یا مازوج تولید اسید تانیک است. عصاره Q.stenophylla برای تسریع دفع سنگ کلیوی و مجاری ادراری استفاده شده است. از تانن ها (ترکیبلت پلی فنلیک)در پزشکی و داروسازی بعنوان قابض،ضد اسهال و ضد خونریزی و التیام دهنده پوست و در صنعت جوهر سازی و دباغی استفاده می گردد.همچنین بر اثر فعالیت یک حشره روی گونه هایی از درختان بلوط(Q.infctoria) مان گز علفی که از کربوهیدراتها بوده تشکیل می گردد که بعنوان شیرین کننده و ملین مصرف می گردد.ضمنا پوست میوه گیاهان مذکور با نام (جفت) دارای تانن فراوان است. خانواده نارون در پوست درخت نارون(Ulmus compesteris)موسیلاژ وجود دارد در celtis یک ایندول گزارش شد خانواده شاهدانه (Cannabidaceae) از رازک اسانس فرار و از پایه ماده شاهدانه، حشیش که حاوی کانابیوئیدها از جمله تترا هیدرو کانا بینول است را می گیرند که هر دو خلسه آور می باشند. |